karen:

好好吃早饭——紫薯饼

原料:紫薯、芝麻

1、紫薯去皮、切块、蒸熟,蒸熟标准为用筷子能顺利的穿过紫薯即可。

2、用勺子等将紫薯压成泥,切勿加水,这样就可以将紫薯泥做成一个个的小饼,粘上适量的芝麻,放在小火的锅中(锅中可以不用放油,只需要把紫薯里面的水汽热走就好了),两面小火各2-3分众即可。

PS:如果喜欢吃甜一些可以矢量的加入棉糖,因为紫薯本身就很甜的,所以我就没有加。

PPS:也可以将锅中放一些油后在煎,这样两面会有一些脆皮的效果也很不错的。

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